我知道我知道

先将鸡蛋放水里煮熟. 熟后把壳剥掉.放入
生抽,老抽,蒜头,蚝油,八角,糖,葱头,水,油,辣椒,五香粉等的卤汁里再中小火煮半小时到一小时.放置到第二天会好吃点,更入味.

卤汁其实根据个人口味加料.
若是做卤肉或者卤猪蹄什么的,用剩下的卤汁做卤蛋会更香噢 ^_^