买一把好一点的刀，把肉拿出来一个小时左右，手工切，可以切很薄，很容易

不喜欢在中国店买肉。我家电动的，非电动的切羊肉片的都有，都没有刀切方便。电动的，我当时买了一个能找到的，最贵的，懒得切完后清洁，现在在车库积灰。我去朋友家火锅，都带自己切的羊肉片，可受欢迎了