过年传统小零食猫耳朵,嘎嘎脆,喷喷香,满满都是儿时回忆

小时候过年就盼着吃嘎嘎脆的猫耳朵,一圈白一圈红,看着就招人喜欢,而且脆生生的,嚼起来老远就听得到,那感觉至今记忆犹新,今天终于复刻了一大盘,好吃、亲切!今年过年就用它当小零食了。


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https://www.youtube.com/embed/RApeSVzE8Wc

用料家家都有现成的:

白糖面团

低筋面粉250克

鸡蛋1个

常温白糖水80克

食用油20克

红糖面团

低筋面粉250克

鸡蛋1个

常温红糖水80克

食用油20克

做法很简单,和出白糖红糖面团各一块,擀开成两个大小尽量一致的面片,摞起来卷紧实,切薄片后快熟过油炸熟

出锅上桌立刻光盘,还可以做成咸口的,做法简单无添加,孩子、大人都喜欢,你也快试试吧

谢谢观看,祝大家新年快乐!