Northern Neck不是一个城市，是5个县(county)通称。位于弗吉尼亚州东部，窄窄一条，夹在Potomac和Rappahannock两条大河中间。地方虽然不大，确好玩着呢。有空慢慢写出来。


(网上找了一些鱼的照片。大家将就着看吧。其实我自己有的，一下子找不到。)

1。钓鱼
以前在Potomac河边上钓过鱼。在DC Key Bridge附近。河水很急，朋友说叫fly fishing,谁知真的假的。钓上来的鱼刺极多，除了清蒸，别的做法都有点腥。(啊？没两句就拐到吃上去了[:^)])

Northen Neck钓鱼有点不同。都是开了船到河中间钓的。Rappahannock河很宽，往来船也很多。河中间有一些标记导航，就象马路上划的线。其中两个标记特别醒目，一个红色，一个绿色。正好在钓鱼最佳区域。有的船就抛锚在那里钓。有的船开到红色标记，边钓边让船自己漂(drift)到绿色标记。然后开回到红色标记，再来。前者比较省油，后者比较好玩，鱼也钓的多一点。没有船的人可以坐charter去钓。charter是专门带人钓鱼的商业船。听说20几块钱一天。

我去的Rappahannock河那一段，离chespeake海湾入口不远，所以河水已经是咸的。河底是沙。夏天钓Croaker, Catfish, Perch。Croaker是黄鱼的亲戚。黄鱼叫Yellow Croaker呀。钓Croaker很有意思。一旦上钩之后，它就拼命挣扎。结果是鱼钩扎得更深，然后你就可以收线把它拉上来了。因为它特别有劲，有时候小小一条，你还以为是条大鱼呢。呵呵。银色的鱼鳞倒是很漂亮的。



Catfish大家都知道的。嘴巴两边有长长的胡子。



Perch就是鲫鱼。有一次我和朋友一共钓了30多条。冰桶里黑呼呼一片，到有点吓人。


快入秋的时候，你就能钓spot了。spot鱼鳃附近有黑色一点(spot), 由此得名。肉很鲜嫩，属於当地人心目中的“上等鱼”。钓到spot，要赶快收线把鱼弄到船上。因为它鱼唇很软，一会就掉了。是它的逃命要诀呀。象壁虎的尾巴一样。



再晚一点，就是flounder季节。同志们，flounder是龙利呀。龙利！[X-)]flounder很难钓的。朋友去年一共才钓到四条。一条被我清蒸吃掉了。嘻嘻。



Chris都是片下两片fillet炸着吃。我吃了几次就厌了。后来我带了调料做水煮鲫鱼，好吃啊。[:-?]

[此贴子已经被作者于3/8/2004 7:58:16 PM编辑过]

原来CROAKER只是亲戚啊，。不过好吃就行，偶上个周末才做的。

偶一直不知道FLOUNDER是龙利，是不是做鱼片粥挺好的呀？ 偶一直想找做酸菜鱼片汤的鱼。

说道吃就有心情，哈哈。

SPOT这么金贵，难怪从来没看到有卖过。

PERCH你怎么吃呀？看照片不象鲫鱼呀。 好象有ORANGE PERCH和WHITE PERCH，偶拿TOASTE OVEN烤过ORANGE PERCH，撒点盐，加点料酒腌一下，然后烤盘子抹油，BAGEL温度20分钟，TOAST温度5-10分钟，跟小时候外婆煎的差不多，还没有油烟，嘿嘿，就是鱼不能太厚。

CATFISH鱼头可以做土鲨煲，和和。

ft, 现在我知道为什么雪菜黄鱼汤为什么那么有效了。 perch红烧，做汤都好啊。

3。天然迷你沙滩
前面说了河是沙底的。在河里钓鱼的时候，你看得到远远的两岸有很多小小的沙滩和沙的CLIFF。如果你房子的那个LOT正好带一个沙滩，那就美死了。私人沙滩，想想都高兴。我要是有一个，肯定做梦也笑出来。很多屋主为了保护YARD(非沙滩处)，就要在沙水交界处堆很多石头，这样河水把沙带走的速度就慢了。也有的用低低的木板围着，不过不是很多。

离我们钓鱼处不远，是一个州立公园。有一个迷你沙滩，十分天然。有的树木一半在水里，一半颤巍巍地在地上。是多年来河水把底下的沙土掏空了。有的枯树倒在沙上，任河水冲刷。


朋友把船停在近处。(那个船比较大。浅于3。6英尺的水就不能停了。) 告诉我可以跳到水里，就象游泳池里一样。啊？这怎么能干？！我虽然长于江南水乡，游泳的水平是，嗯，那个，不怎么地。到目前为止，最擅长的是抬头蛙泳。[:P]就是全身做蛙泳动作，头却是在水上的，因为我不会换气。[L]那也是被大学游泳考试逼出来的。好像是游25米吧，中间不能停的。

其实我很怕水，最怕头在水下。所以我死活不同意从船舷跳下去。朋友看劝说无效，说可以和我一起条，拉住我的手，这样我就不怕了。我还是不肯。他过来拉我，我一边使出千斤坠功夫[Hi]，一边尖叫。大概十里外都听得见了。嘻嘻。他好笑：“ok. ok. Don't freak out。 I will jump first.” 他扑通一声跳下去。等他站起来，我发现水只到他腰部， 我这个尴尬呀。呵呵。然后我也跳下去了，好玩！[:B] 船后部有一个小台阶可以翻到水里，我就从那里爬上去。然后又跳到水里。好玩啊好玩。

后来我从水里走到沙滩，又走回来，沙底软软的很舒服。

[此贴子已经被作者于3/11/2004 11:08:37 AM编辑过]