第一次试着做乳霜,开始的基地油里只放了一点点乳化剂,等到加花水的时候,液体只是一点点变混了,味道还特难闻,我接着加tween80,好像都凝不起来了,55
tween80是不能当做乳霜的乳化剂的。。。
不过确实有股叫人不爽的味道。。。
洋葱jj 好久不见啊!
啊?这还有区别的啊,我就是在板上考古,然后在那个personal formulator上买的。。。看来不是食品用的了,mm你在哪里买这种做食品用的t80呢
tween80是不能当做乳霜的乳化剂的。。。
不过确实有股叫人不爽的味道。。。
mm表吓我,我是看了这个帖子http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=372&Id=173668&page=3
然后照单买了Sorbitan Oleate 和T80来做乳霜。。如果不是用t80,那是用啥来做乳霜的乳化剂的呢?
我在做的过程中还发现Sorbitan Oleate好像主要是乳化,而t80是凝结,反正如果单用前者,只看到油水变混了,但完全不能凝固,而单用后者呢,可以凝,但是作出的东东近似胶状,粘乎乎的。。如果用两者混着配,作出来的好像挺像回事。。
回答MM ,我在上海,所以是在上海的食品公司里买的专门用来做食品乳化剂的T80
你可以试试看在你的原料里加上可可脂或者是蜂蜡,看看凝固的起来么。T80是油溶的,遇水后就变乳白色的液态了,你加水的时候要慢慢加,不能一下子倒进去。
是有点臭臭的味道哦 我买的就是 而且是食品级别的