那就写两句吧,正好下载了还过得去的IE,不用受南极星的气了.:-)
说说一个超级简单的DISSERT吧.绿豆西米羹.在芝加哥的一个小潮州菜饭店学的.:-)
话说到这里,忍不住罗嗦两句.我是圣诞节前后到芝加哥的,看了看著名的HANCOCOK TOWER,眼见楼顶的餐厅颇为浪漫,怎奈刚下得飞机,身上穿的还是"乡下人"的衣着,竟然被侍者两次谢绝入内就餐.DUNE我大怒,直扑CHINATOWN的这家潮州菜饭店.不想这里还会奉送甜点.也就是这个绿豆西米羹了.雪夜里让我很是温暖.
把绿豆洗净,放入适量水炖煮.有高压锅就最方便了.西米加入水洗净待用.绿豆煮至软烂,利用绿豆汤的余热把西米煮至透明.加入适量的糖,开吃!西米透明软滑,加上绿豆的清香,可是不可多得的简易美食了.