老式鸡蛋糕， 带着一点点的嚼劲， 充满了鸡蛋和奶香， 做成橄榄球的形状， 经典又好吃的一款蛋糕！

食材 ： 3个 鸡蛋； 50g| 3.3 tbsp 白砂糖； 95g | ¾ cup 低筋面粉； 15 g |1 tbsp 奶粉； 35 g| 2.3 tbsp牛奶； 25g |5tsp 色拉油

小贴士:

1. 这款蛋糕从原材料的配比，也就是鸡蛋和面粉的比例， 就可以看出它是属于海绵蛋糕的范畴。

2. 海绵蛋糕有两种做法， 全蛋打发和分蛋打发。 分蛋打发， 就是将蛋黄蛋白先分开然后分开打发再混合， 这么做成功率高， 而且需要的糖量也低很多， 非常推荐给新手。 

3. 海绵蛋糕口感是略带嚼劲的。 组织会比戚风蛋糕扎实一些。 蛋糕的扎实程度和粉的用量， 鸡蛋的打发程度直接相关的。  

4. 记得看到视频最后再开始做哦， 细节重点都标记拉！

太有食欲了，手真巧

赞啊！mark

给我家娃做一些下次

看卖相就很喜欢，多谢分享

好好看 学一下给宝宝做

最喜欢吃这种老式的蛋糕了

这个模具可以买一个

这造型看着就好吃！

还有视频教程 谢谢分享啊！

我娃最爱，学习啦！

以为给孩子做辅食弄过

还可以啊

看着真不错 mark

真不错，多谢分享

好手艺，mark

下次学一下给小孩做

喜欢吃有嚼劲的东西

真会做啊 看着就很香

真好看啊