以前跟风在all clad factorysale买了一个package damaged的11inch 5ply不锈钢平底锅，每次做什么都有棕黄色油渍，用苏打粉都不行，一定要上bartender helper才能彻底清理干净，我已经把它搁置了，真的做什么都得花我至少20分钟刷锅

后来在local商场买了一个all clad 3.5qt的单柄奶锅，也是5ply，打折也差不多是factorysale的两倍。我用它做汤之前炒炒原料，甚至剪过鸡蛋，都没有那种洗不掉的油渍，用蓝色的那种百洁布蹭蹭就干净了，怀疑之前买的煎锅不会是假货吧，在homegoods 40刀的viking不锈钢大煎锅都比它好用

是否同一个系列，不同系列差很多。这个级别的没必要做假货吧

都是D5，差别太大了，那个all clad factory sale不是all clad自己的网站，所以我才有这个疑问，是这个网址https://homeandcooksales.com/

你读一下terms and conditions就知道这个和all-clad是同一家母公司运营的……

我觉得还有一个可能性是锅比较大的话，楼主热锅的时候没有热充分。