看了三娃妈那篇文章 想和大家讨论一下

我也总做饭 抽油烟机开最大 还带着n95口罩 不知道会不会少吸入油烟 n95口罩可以常年带吗 虽然我就是炒菜那一会带？

看了几个留言 提到爆炒和疫苗。 我家炒菜一般爆蒜，这是爆炒吧

疫苗我只打了头两针 后来就没有打

冷油下锅，不要爆炒，开抽油烟机，厨房通风，不觉得有什么要担心的。

回复 1楼 confuse001 的帖子

这是个玄学， 你问国内的医生，几乎个个说有关系。 你问美国的医生，几乎个个说没啥证据表明相关。——当然中美烹饪方式不同的因素要考虑进去

但如果是抽烟， 那全世界100%的医生，都说有关系。

从来不爆炒，需要煎东西就去户外厨房，但是也很少煎炸东西。 室内厨房蒸，煮，烤能解决我家99%吃饭的问题了。

和煤气有关吗

你们家里燃烧gas的

能闻到 gas 的味道吗

confuse001 发表于 2024-04-19 14:11

看了三娃妈那篇文章 想和大家讨论一下

我也总做饭 抽油烟机开最大 还带着n95口罩 不知道会不会少吸入油烟 n95口罩可以常年带吗 虽然我就是炒菜那一会带？

和疫苗关系比做饭大

我一位女性亲戚很少做饭，不抽烟，也得肺癌了，是基因突变

厨师怎么办？

肯定有关的，老美医生是不知道国人的烧饭习惯，其实这个习惯应该改改了，中国人传统的热油炝锅真的不健康，以为我一个室友是川妹子，每次烧菜热油花椒啥的，满屋油烟，又辣又呛我都要逃到室外去

dolphina 发表于 2024-04-19 14:54

肯定有关的，老美医生是不知道国人的烧饭习惯，其实这个习惯应该改改了，中国人传统的热油炝锅真的不健康，以为我一个室友是川妹子，每次烧菜热油花椒啥的，满屋油烟，又辣又呛我都要逃到室外去

做完了，味道都很重，抽油烟机根本不管用。所以我要另外住一个房子，自己的房子从来不爆炒，那味道根本去不掉。

更多是基因问题，认识几个厨师年轻时候吸烟喝酒还天天在厨房炒菜，活到80多

实在担心的话，家里如果有院子的话，花点钱在院子里设一个户外爆炒的炉子，这样就不怕吸入油烟了。

Night.Owl 发表于 2024-04-19 15:12

实在担心的话，家里如果有院子的话，花点钱在院子里设一个户外爆炒的炉子，这样就不怕吸入油烟了。

户外爆炒不是炒的时候一样吸入油烟？

果小小 发表于 2024-04-19 15:13

户外爆炒不是炒的时候一样吸入油烟？

肯定比在室内少很多啊，室内炒完还会弥漫开来到家里的其它地方，人哪怕不待在厨房，也会持续吸入。

老天爷，癌症难道不是更多和基因有关，做饭戴个口罩，宁愿就自然的做饭吃饭，心情放松的活，到什么时候就什么时候。

在美国的年轻亚裔也是肺癌得病率高，而且容易有基因突变，consensus是这是基因上的问题。很难想象在美国的二代也整天在家爆炒……

都是命， 不可能不做饭

油烟机给力的话，少量爆炒没关系的。我家做饭，房子外面的味道比房子里面大多了...........

但中国厨师的肺癌发病率并没有比其他工种的高。