我用的一个大号碗，三杯面差不多快满了，因为太小，容易弄得到处是干面粉，而且就是碗，侧面是坡的，不是盆，不是很好用，大家都用的啥？

不锈钢的盆

lishifu 发表于 2024-04-14 11:26
回复 1楼 Bigridge 的帖子

不锈钢的盆

不锈钢盆和的时候容易动吧，我用过两次，也不太好用呢，或者是用法不太对：）

木盆

面包机= 和面机

不鏽鋼

不锈钢盆或者玻璃盆，只是把粉和成团。倒在胶垫上揉粉团。

我喜欢揉粉团，当作运动了。家里面包机和厨房机都不用。

conniecook627 发表于 2024-04-14 11:35
和面费手机器干活，而且我发现用盆一点都不好和，一只手得固定盆。和面要在大平台上两只手一起好使劲

老式的面盆比较重，和面的过程不怎么动，就不需要一只手扶着，但这边又找不到，也看到有人直接在案板上和面，我弄不好，总得把粘在面板上的面刮下来

leilani 发表于 2024-04-14 11:42

木盆

看小高姐用的木盆，不知道哪里有卖的

直接丢进厨师机

Bigridge 发表于 2024-04-14 14:36

看小高姐用的木盆，不知道哪里有卖的

我也想要木盆 北欧风 很好看

买个便宜面包机和面，比手工和的好

面条机吧！

喜欢用不锈钢大盆

大的较厚的玻璃碗，比较重，不容易移位，又或者是厨师机。

玻璃的

最好是大陆的大磁盆，很重的那种，在美国买不到

不锈钢盆