具体做法：

猪肋骨先焯水，另起汤锅煮水，水量是家里有几口人就加几碗水，焯水的排骨先煮半个小时，冬瓜随意放，再煮45分钟到一个小时，直到冬瓜入口即化，关火，用盐和白胡椒调味！碗里加入香菜，虾皮，滚烫的热汤淋入，激发香味，鲜，香，清汤，营养美味的冬瓜汤就做好了！

全部食材有：

猪肋骨 450g

冬瓜 900g

香菜 适量

虾皮 适量

盐 1茶匙

白胡椒 1/2茶匙

葱 1根

姜 5片

花椒 1茶匙

水 适量（几口人加几碗水）

美味啊，补补~

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广东人最爱喝汤 我家一周起码两次

是哈 饭前一碗汤

学习了

你会的可真多啊

😃 这个汤还蛮清淡的 

作为广东人的我很喜欢

我会选择用萝卜炖

挺赞的，我要给我儿子煲汤

放虾米总感觉太腥了

嗯 红白萝卜也不错 都很低卡

南方人喜欢放虾米，我刚开始也不喜欢的，现在觉得很鲜美！

多谢分享，下次试试

谢谢你