视频有两个，一个是果酱和果汁，另一个是用果酱做了戚风奶油蛋糕

去年的圣诞节，有邀请朋友来家里小聚，做了这款蔓越莓戚风奶油蛋糕，得到了朋友们的一致好评，今年的圣诞节如期而至，今天就把这个配方分享给大家！

这个季节，超市里都能买到新鲜的蔓越莓，有冷冻和冷藏两种，我推荐购买冷藏的蔓越莓更新鲜！

做法很简单哦，就是把食材加一起煮就行了

果汁和果酱的做法大同小异，过节了，做个应景

颜色艳丽，像红酒一样的貌美～酸甜可口

📣 Chiffon cake ingredients

戚风蛋糕食材

3 large eggs

3颗大号鸡蛋

Milk 4tbsp

牛奶 35g

Sugar 5tbsp

糖 40g

Oil 3tbsp

食用油 35g

Cake flour 8tbsp

蛋糕粉 50g

Lemon juice 1tsp

柠檬汁 6g

Corn starch 1tbsp

玉米淀粉 8g

Vanilla essence 1tsp

香草液 6g

📣 Jam ingredients

果酱食材：

Cranberry 12oz

蔓越莓 340g

Sugar 1 cup

糖 200g

Orange juice 1/2cup

橙汁 150g

Orange zest 10g

橙皮 1tbsp

Cinnamon 

桂皮 一根 

📣 whipping Cream Filling 

奶油食材有 

Whipped cream 1.5cups

淡奶油 350g

Sugar 2tbsp

糖 25g

戚风蛋糕体很软，加了蔓越莓果酱，冰凉酸甜，美味升级，不含苦涩味，第二天切面有少许晕色，味道家人和朋友们都很喜欢 ！

看着好有食欲呀

真不错，谢谢推荐，改天抄个作业

赞！

喜欢蔓越莓，上周刚刚吃了核桃蔓越莓包，很想吃蔓越莓果酱戚风蛋糕。

谢谢 这个季节特色 改天我也试试

好 谢谢美女

是滴，很开胃

卖相超赞！自己做的果酱果汁好新鲜。