电饭煲鸡腿:

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电饭煲做鸡腿,不怕洗锅的话，还是很方便的.

鸡用盐(椒盐也可)稍微擦擦,腌一会,时间不要太长，我一般也就放个半小时.

放进电饭煲,加2勺酒,黄酒红酒都可以.个人感觉红酒味道好一些。

开开关,等跳起，鸡腿翻个面,再加1勺酒,再按下开关,等跳起就好了，可以吃了.-

整个过程还是很快的，相当于把2-3勺酒烧干的时间.

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图片是我前几天用了一只CORNISH HEN做的,

这次我用椒盐,擦了擦，稍微放一会就放进锅了.

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做好了,翻身的时候有些翻破了，原来用大鸡腿要好一些,不容易破，这个小鸡太嫩了。

卖相不好看，吃吃还可以，鲜且嫩.

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把卖相好一点的来个近景.
[upload=jpg,dsc_1014.jpg]UploadFile/2009-3/20093411445963657.jpg[/upload]

[此贴子已经被作者于2009-3-4 11:48:53编辑过]