我是学食品的，我觉得有些地方mm说的不对。
氢化奶油是我们可以控制的，工业中我们可以选择变成饱和脂肪还是反式脂肪。
当反式脂肪多了，sat fat就会少，反之亦然。
所以我们在美国吃的no trans fat的产品，实际上只是讲trans fat 变成sat fat而已。。。

另外为什么不能喝uht过的牛奶啊，uht是最常用的杀菌保鲜方法了