整整看了3个小时，才大概的瞄完，啊，真是学到不少，看来做菜还真是需要创意啊。

我最近做了个上海本帮菜土豆牛腩，这个，这个，我做的这个样子不咋地，味道还不错。

做法很简单

1。先将牛腩切块，放热水中洗净，去血水；土豆去皮，切块；

2。姜切片，放油锅爆香后，放入切好的牛腩，加老抽，冰糖，料酒以及适量的水，焖煮；

3。等牛肉快熟时，加入土豆，这是我加了点辣椒酱，继续煮，煮到土豆酥烂锅里收汁为止。

恩，恩，满好吃的。