以下是引用Grace2006在2009-7-18 20:19:00的发言：
夏日清香鱼

COSTCO的非洲鲫鱼鱼片，两大片，切成小块。

西芹中间比较嫩的，但是还是绿色的，两根，切成小段。

锅里放　1　TBSP的黄油，化了之后，放入鱼块和芹菜，稍稍翻炒。然后洒小半罐啤酒，加足够的盐（如果打算配粥，可以做得稍咸一点）。等鱼熟了，汁稍收干就行。

鱼肉雪白，芹菜碧绿，最重要的鱼肉借了芹菜的清香，特别的好吃。

配米饭，面条，PASTA，白粥，都很不错。

以下是引用HuangNiLuo在2009-7-17 16:22:00的发言：
美味蛤蜊汤

先要泡COSTCO蛤蜊一晚上吐沙，换几遍水。

锅里少许油，放姜片，然后把蛤蜊放进去，加盐，水。等水开了，拿筷子在旁边伺候，张开90度就马上把蛤蜊捞出来，这样肉才能吃，不然可能变橡皮。等所有蛤蜊都捞出来就好了。汤里可以放点豆腐，笋，蔬菜煮煮，或者直接喝也行。

以下是引用amourdemontreal在2008-12-3 11:25:00的发言：

此主题相关图片如下豆沙酥2.jpg：

试发一个豆沙酥（笨人平生第一次做面食，基本成功）

1。 面粉+黄油+糖+水=混合成面（能捏起来就行）

2。 另一部分面粉+色拉油=混合成面（能捏起来就行）

3。 放置30分钟。

4。 把1擀成一片片面皮，里面分别包上一块块2。揉成球再擀，翻来覆去擀使之充分混合。最后擀成一片片圆面皮。

5。 红豆泡一晚上后，放锅里加水煮烂，加糖。（也可以换成香蕉+黄油）

6。 把馅放进皮里包成圆饼。

7。表皮刷一层蛋黄液。

8。 烤箱预热到390F，烤25分钟。就好了。 

以下是引用superzoom在5/28/2010 8:05:00 PM的发言：
推荐好吃的肉。

beef chuck short rib bonless。 costco买 3.64/lb。
红肉和白肉交错 。
炖出来相当好吃（高压锅，一小时）
特点是看不见肥的，只能吃出来 ，一咬一流油
炒菜也好