我听做葡萄酒的人说过葡萄那个白霜是天然野酵母菌，所以他们做酒都不洗的，直接靠野生酵母菌发酵。洗了反而不一定能发酵起来。还有葡萄果实上如果打到农药后反而长不好容易坏，一般果农不会犯这种错误，这也是他们不洗葡萄的原因[em63]

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