材料：
鮮奶 1200㏄
吉利丁 30公克 (Gelatine )
芒果 2顆
作法：
(1)芒果去皮去核後，將果肉放入果汁機中打碎，過濾出芒果汁備用。
(2)鮮奶加吉利丁先拌勻，用大火煮30分鐘，煮的時候要用湯杓慢慢攪拌，等吉利丁完全融化後，倒入小模型中，待稍冷卻，即可放入冷藏庫中冷藏至凝固。
(3)芒果汁淋在奶酪上即可食用。
%> 備註：
份量：12份