虽然我吃早茶的时候会点萝卜糕,但主要是为了填饱肚子,
作为一个北方人,还是觉得萝卜丝饼好吃也好做,
我们一般用旱萝卜(也就是红萝卜)切丝,撒点盐去水,拌蛋液和少许面粉(为了吸取水分),加一点白胡椒面提味,平底锅上油或者电饼档煎成金黄,可以当主食吃
虽然我吃早茶的时候会点萝卜糕,但主要是为了填饱肚子,
作为一个北方人,还是觉得萝卜丝饼好吃也好做,
我们一般用旱萝卜(也就是红萝卜)切丝,撒点盐去水,拌蛋液和少许面粉(为了吸取水分),加一点白胡椒面提味,平底锅上油或者电饼档煎成金黄,可以当主食吃
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