最近试着吃素，怎么觉得这么难啊？

原来一天吃1/3主食，1/3 蔬菜，1/3的蛋白质，主食各种杂粮粥蒸各种地瓜南瓜芋头，偶尔饺子馒头谷物面包，蛋白质是鸡蛋，豆腐，鱼，鸡肉，烤牛排，煎羊排，炖排骨，卤牛腱，基本上可以一个星期不重样，现在不吃肉，就剩下鸡蛋，豆腐，上班有孩子没有时间做复杂的菜，经常觉得饿，怎么办？把主食量加到吃饱吗？

可豆子地瓜吃多了胀肚，你懂的 还难受

我还在吃鱼和鸡肉，已经觉得很难了，有吃蘑菇，也不饱肚子

见过印度人的肚子吗？大象的肚子呢？

吃素很难使饱足感持久，只能增大进食量来维持

applelisa 发表于 2022-09-26 12:55

我也奇怪呢，老印同事们也还是有不少胖的也有很瘦的，明星吃素的蛮多的，还有vegan，蛋奶都不吃，估计饿肚子习惯就好了吧

特殊原因最好不吃红肉，不是为减肥作也不是宗教原因。最近看了本书Short History Of Homo Sapians, 看完以后让你真的不想吃养殖动物，所以想试一试。就是不吃肉很容易饿，经常要去厨房找吃的

不明白为啥要吃素呢？ 现代科学早就证明吃素和体重没有直接联系。事实是我见过好多吃素的都肥胖。

tastycakes 发表于 2022-09-27 12:17

不奇怪，不是吃素一定健康，素斋很多高油高糖油炸食品，加上白米白面=糖，以前有过研究吃素的人也会三高

大家都更关心为啥吃素的问题不完全吃素的也分享一下自己觉得好吃的素菜吧。我在慢慢发掘中，我说一个最近发现的不错的菜，西芹百合炒淮山，原料切片焯一下后快炒，淮山健康营养还饱腹