以下是引用buringsnow在2009-6-8 14:34:00的发言：
为啥中国人BBQ都要铺上锡薄纸，老美就不用？
有没有人觉得用了锡铂纸就是炒出来的一样？


这个就少见多怪了
我们烧烤当时对面的美国人也就是用锡箔纸的；而且以前也没少见过用锡箔纸的

关键是看那个铁/钢/铜支架干不干净，缝隙有多大。