虎皮应靠无油小火慢煸，使虎皮斑遍布椒身，再重新下少许油加调料略炒。

以下是引用cocochen在6/19/2003 6:00:06 PM的发言：
具体怎么个做法呀？

无油,小火慢煸，使虎皮斑遍布椒身，再重新下少许油加调料略炒。