和烫面，擀面，卷起，团成螺形，再擀开擀薄，这样就会起层。
少油小火烙饼。

以下是引用redbean在6/19/2003 8:23:36 AM的发言：

以下是引用qyyq在6/18/2003 6:42:15 PM的发言：
和烫面，擀面，卷起，团成螺形，再擀开擀薄，这样就会起层。
少油小火烙饼。

qyyq是不是经常在家做饭啊？怎么那么厉害？

呵呵，咱这也是雷声大雨点小，说说还行，真要动刀动铲的，还不是只有让LD洗脑的？

以下是引用waterlily在6/20/2003 2:02:22 PM的发言：
烫面是否就是用开水和面?

not necessarily boiling water, but hot water.

以下是引用stock在6/20/2003 5:12:17 PM的发言：
开水好些， 因为可以放久点不变硬

好是好啊，可怜偶爪子每次都烫得比烫面还熟~~~

以下是引用gmwl在6/22/2003 9:55:58 PM的发言：

以下是引用qyyq在6/20/2003 6:48:51 PM的发言：

好是好啊，可怜偶爪子每次都烫得比烫面还熟~~~

你还真会开玩笑，不会你真的用手活烫面吧？

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