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百味菜谱----更新完毕,欢迎大家继续上菜~~~

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09-06-20 13:47操作
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电饭煲Beef Stew
材料:炖牛肉,土豆,薏米,(胡罗卜,芹菜,西红柿,玉米,等)
制作方法:很简单就是把蔬菜切成小块,加水和炖牛肉,土豆,薏米一起倒入电饭煲,开煮饭档就行了。

类似的把牛肉换成鸡肉,土豆换成甜薯或者南瓜等变化组合,非常适合给宝宝吃。
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09-06-20 14:10操作
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我再写两个排骨汤,是我家广东阿姨做的非常好喝,好像不太看到有这种做法。
1. 排骨莲藕绿豆粉汤
绿豆粉其实是蜕壳绿豆,还是整粒的但是黄色的,唐人街或者中国店有卖。然后把绿豆粉塞入整段的莲藕中隔水煮熟,莲藕两头用牙签插实,防止绿豆粉漏出来。排骨出水后加入煮熟的莲藕慢炖直到排骨酥软,绿豆粉会从莲藕中慢慢渗出来到汤里,排骨汤就会变得绵绵绸绸的超好喝的。
2. 排骨粟米南瓜汤
这个做法没什么特别,就是南瓜先煮熟后再和排骨汤一起慢炖直到南瓜酥软融化到汤里,也是绵绵绸绸的,可能是我喜欢这种口感吧。
阿姨还喜欢加几粒蜜枣增添汤的鲜甜,我也很喜欢。
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