以下是引用楼兰在12/11/2011 12:14:00 PM的发言:
一把抓住, 我有问题要问!!~ 昨天也把泡了三个月的金盏花浸泡油做掉了... 我改用的shea butter和5%的beewax, 为了突出金黄色, 加了annatto seed的粉末 (粉末是后面隔水加热时候加进去的). 问题是, 秒T啊... 开始以为是beewax造成的假T, 隔水加热到65度居然更硬了... 虽然被我强按进了模子, 但是各种悲摧各种丑啊... 为什么啊...那你现在先泡金盏花吧,这个浸泡油需要几个月的时间呢嘻嘻
配方是金盏花浸泡橄榄油占40%,甜杏仁20,可可脂10,起泡油用了15%的巴巴苏,剩余一点用蓖麻油和向日葵补足。。