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大过节的来做个拿破仑蛋糕吧

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24-11-28 14:07操作
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大过节的来做个拿破仑蛋糕吧

瑞士卷的蛋糕体 搭上 traderjoe买的puff pastry。一层层烤好,铺上奶油和水果。最后撒上糖粉,超大号拿破仑蛋糕完成!



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24-11-28 14:42操作
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conniecook627 发表于 2024-11-28 14:19
楼主真勤快,我今天做了几个菜,晚饭都不用开火了

我去朋友家爬梯,只用做蛋糕和一缸酒糟鸭舌,哦哈哈哈。其他有人做🥳

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24-11-28 20:28操作
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这个蛋糕远超预期,真的是口感太棒了,柔和了脆(酥皮),软(蛋糕),香甜(奶油)。大家一定要试试看。
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24-12-05 07:55操作
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谢谢大家。下面两层的千层,需要拿个板子压着烤哦,才比较薄脆哈。

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24-12-05 20:49操作
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xyzxyz 发表于 2024-12-05 20:33
板子压着烤是什么意思?求解惑


就是烤千层的时候,在面皮顶上再放一个铝箔纸,再放一个盘子,压着它,不然一烤就泡起来了。太高了搭底层的时候,不好看

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24-12-06 07:42操作
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xyzxyz 发表于 2024-12-05 21:45
懂了,谢谢

不客气哈~做好了来奔图

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