今日早餐，自制的豆浆和油条，吃得真舒服。

有了TJ 的Pizza Dough，终极实现了自制油条。近一段时间，买了很多次Pizza Dough, 也做了很多种面食，都还不错。

还做了一个小实验，把Pizza Dough 放进冷冻柜，放了一个星期，昨天晚上把它拿到冷藏柜化冻，今天早上把Pizza Dough

从冷藏柜中拿出来，在室内静置了1个小时后，就开始操作，做好油条坯子后，静置15分钟再炸。 做法非常简单，按照视频做一定能行。

不管会不会发面，只要想做，用了这个Pizza Dough都能做出好吃的炸油条。

昨晚还用冷水泡了一小把黄豆，早上做了豆浆，吃上了豆浆油条的早餐啦。新鲜的油条真好吃。

点击下面的链接，还可以看看一些用Pizza Dough 做的好吃的

https://blog.wenxuecity.com/myblog/79850/202401/26006.html

谢谢夸奖。

试了告诉我哦，一定要醒面。

谢谢

嗯嗯，试过了，就知道了。谢谢。

谢谢来访。

还没试过。有机会试试。

谢谢来访，留言。

是会回缩一点（1/5-1/4）。面没有醒够的话，会回缩的厉害一点。

你可以看看

1. 醒面的时间够了吗？做好坯子以后，油条坯子还要醒15分钟
2. 炸油条时，试着两头拉长，中间部分先入锅。

这是今天早上做的时候照的，供参考。

是挺像的，很好吃。谢谢留言。