国内谈这个谈得多是因为重视。疫情前在国内十八线小县城的农贸市场外边都能看到黑板上写的当日各种蔬菜检测结果，多数合格，有不合格的也会列出来。只要有长期监管机制，相信会越来越好的

再者真有农药超标的话，其实也很容易发现的，除了市场检测，不管是人还是动物吃了出问题做化验都很容易查出来。记得以前就看过羊群吃了毒大葱死亡被查出来的新闻。整体来说无论是国人还是老外，不管是在国内哪儿吃东西，城市还是农村，正规饭店还是路边摊，除了吃得太辣以外吃东西拉肚子的都极少看到，跟印度那种千小心万小心还搞不好严重腹泻的环境根本不是一回事。过分恐慌完全没必要

出于好奇，查了一下各国农药使用情况，这是联合国粮农组织官网关于1990-2022年全球农药使用情况的统计：

北美单位面积农药用量几十年来一直遥遥领先

这是各国2022年农药总用量排名，巴西“傲居”第一，美国排第二，中国排第五。

https://openknowledge.fao.org/items/262b96c8-eef0-4810-9c23-d8639a5dbf1b

意不意外？开不开心？

且不说中国那么多人口，那么大的体量，人均蔬菜消费也远超过欧美，然而无论是单位用量还是总用量都远远低于美国，不知道为啥这么多人在这儿买菜从来不担心，反而要担心在中国食物中毒？

chikorita 发表于 2024-10-28 13:57

啊，我泡木耳一般一次都是吃不完的，就继续泡在水里，直到吃完，一周吃不完就倒掉了。居然会中毒？

你这真是铁胃，木耳这么吃都没事，庆幸吧。以后可千万别这么干了

木耳泡发超过两天极易引起中毒，干木耳没事，所以常识是当天泡、当天做、当天吃，剩了就不能吃了

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_11788230