接上文： https://huaren.us/showtopic.html?topicid=2962675&fid=222

卤完了再烤一下，口感好很多，而且还有卤汁可以拌饭，比作叉烧好。

适合那种有点肥在肉里的大块猪颈肉，costco那种大块的就可以。

配小米饭，GI并不高，高蛋白质，高色氨酸，氨基酸平衡，热量不高。。。

吃的热量多少，取决于小米饭吃的多少，如果需要减肥，就吃100克以内，

这样除了热量之外，高蛋白低GI食品，不会导致其他的营养缺乏和身体损伤。

适合全家一起吃，长个的孩子多吃点主食，要减肥的妈妈少吃主食就行。

视频：https://youtu.be/tFiEGarWAlw

烤完了，主要是筷子一按就碎了，口感好，特别下饭，坏处是太适合干饭，搭配白米饭的话，餐后血糖瞬间过180.。。。只能配粗一点的主食。