炝炒茼蒿杆 

食材:茼蒿杆 500克，干辣椒，姜适量，生抽 3克，盐 3克，橄榄油 10毫升，白糖少许 

1、茼蒿去叶，杆部洗净沥干水份，切段成3~5厘米，姜切丝，干辣椒切段；

2、炒锅内放入橄榄油，油温四成热时放入姜丝、干辣椒煸炒香；

3、放入茼蒿杆大火煸炒至茼蒿杆变色后，放入生抽、盐、白糖，转中火继续煸炒约10秒左右关火即可。

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