青椒杏鲍菇 

-材 料-

杏鲍菇4个、青椒1个红椒1个、生抽1勺老抽1勺、植物油适量食盐、蘑菇精适量

-做 法-

1. 杏鲍菇切片切丝，青椒和红椒去籽切丝；

2. 锅里放油，放入切好的辣椒丝翻炒，加入盐，让青椒入味；

3. 待青椒丝变软，加入杏鲍菇；

4. 待杏鲍菇也变软时，加入生抽，老抽，盐，蘑菇精翻炒均匀，稍稍焖一下即可出锅。