🌴小瓜炒香菇红枣🌴

🌾材料：云南小瓜，干香菇，红枣，西芹，姜；

🌾调味料：植物油，蘑菇精，生粉；

1、小瓜洗净切块，西芹刨去老筋切小块巢湖红枣剪小块。香菇泡发好（切条）。姜切片。

2、热锅放少许油，爆香姜，分别下入食材炒香，放适量调味料，最后湿生粉水勾芡炒匀即成。