🌴 芦蒿炒干丝🌴 

🌾 用料；芦蒿 150g，干丝50g，盐 2g，麻油 3g，素耗油 1小勺，植物油30g，蘑菇精 1g，红辣椒 1个🌾 

1、芦蒿洗净摘掉叶子，切成小段备用；

2、起锅烧开水，下入干丝焯水去豆腥味备用；

3、起锅烧油（中火），下入芦蒿，快速翻炒1-2分钟变色，再放入干丝和辣椒丁继续翻炒2分钟；

4、最后调入适量素耗油、盐、蘑菇精稍微翻炒，出锅前淋入麻油即可。