豆皮花生米

食材：花生米、蘑菇精、豆腐皮、香菜、小米椒、香油、八角、香叶、食用盐、花椒适量

做 法：

1、花生米提前泡好，加入3勺盐，所有的大料开锅煮15分钟。

2、豆腐皮切成细条放入锅中焯水备用，不用过凉。

3、香菜切段，小米椒切丝。

4、把煮好的花生米和豆腐皮都放在大碗中，加入蘑菇精 少许盐、香油、切好的香菜段和小米椒丝，拌均匀即可。