香菇豆腐羹 

食材：嫩豆腐350g、玉米淀粉5g香菇、盐、蘑菇精适量做法：

1. 嫩豆腐切小块，香菇洗净切片。

2. 起油锅，将香菇入锅稍翻炒。

3. 倒入适量水煮沸。

4. 倒入事先切好的嫩豆腐块，一起炖煮沸。

5. 玉米淀粉加适量水调成淀粉水，倒入到煮沸的锅中。

6. 用勺子轻轻搅拌均匀。

7. 最后调入盐和蘑菇精煮至浓稠即可关火。