清炒马齿苋 

食材：马齿苋一把，生姜盐、植物油适量

做法：

1、马齿苋清水洗净后，择短，姜切末

2、倒入滚水中过一下，时间呢，不要太久。不超过1分钟吧。捞出，沥干水分备用。

3、热锅凉油，加姜末爆香，将马齿苋倒入快速翻炒，加盐，再翻均匀，端盘。