🌴 豆豉辣椒蒸豆腐🌴 

🌾 用料；豆腐 350克，线椒 35克，干辣椒，豉油，盐，豆豉，蘑菇精 🌾 

1、豆腐改刀切片，上屉蒸5分钟，取出控干水份，放入碗中淋入豉油备用；

2、线椒洗净改刀切碎，起锅烧油放入线椒碎，加入2克盐和少许蘑菇精炒香，倒豆腐上；

3、起锅烧油，下入豆豉炒香，再放入干辣椒段炸香，倒在豆腐上即可。