🌴 笋烧豆腐角🌴 

🌾 材料：鲜笋，老豆腐，红萝卜，香芹，姜；

🌾 调味料：植物油，蘑菇精，片糖碎，豉油，生粉；

1、笋切块焯水，豆腐切三角，红萝卜去皮切片，香芹切段，姜切片；

2、先将豆腐角煎至金黄色备用，再利用余油爆香姜，下入笋炒香，倒入适量热开水和调味料焖25分钟；

3、红萝卜、豆腐角回锅同焖烧10分钟，最后下入香芹稍煮，生粉水勾芡收汁即可出锅。