草菇西兰花 

食材: 草菇250g、西兰花150g、胡萝卜小半根、生姜小块、菜籽油40g、糖、盐、蘑菇精、白胡椒粉少许

做法:

1、草菇洗净切块，西兰花洗净掰小朵，胡萝卜洗净切丝，生姜切末；

2、草菇、西兰花、胡萝卜分别焯水备用；

3、油锅烧热，下姜末炒香；

4、下草菇爆炒；

5、下西兰花和胡萝卜丝翻炒；

6、加适量糖，白胡椒粉翻炒；

7、加盐、蘑菇精翻炒约两分钟即可出锅。