美味红烧冻豆腐

🌴 美味红烧冻豆腐🌴


🌾 主料:土豆,冻豆腐,青椒;


🌾 配料:姜,花椒,桂皮,干辣椒,八角,冰糖,盐,植物油,老抽,松鲜调味料;


1、土豆去皮洗净,滚刀切小块,冻豆腐切四方块,青椒切段,姜切片;


2、锅中热油,下入4~6块小冰糖小火熬化,加入姜片和所有干料炒香,倒入土豆块煎至金黄;


3、下入冻豆腐翻炒后,倒入1勺老抽和1小勺盐翻炒均,加入一碗清水烧开转小火炖6~10分钟,炖至土豆软糯,还有点汤汁时,加入青椒翻炒片刻,下入松鲜调味料收汁即可。