🌴 菌菇炒甘蓝🌴 

🌾 材料：杏鲍菇，紫甘蓝，青瓜，红椒，姜；

🌾 调味料：植物油，蘑菇精，生抽，生粉；

1、杏鲍菇去根洗净，切片；

2、紫甘蓝洗净撕碎，青瓜间隔去皮切块，红椒切块，姜切片；

3、热锅少许油，爆香姜和菌菇，再下入红椒和甘蓝、青瓜炒至断生，放适量调味料，最后湿生粉水勾芡炒匀出锅即成。