芝麻菠菜

材 料：菠菜1把，生抽1小勺，香醋1勺，姜末、盐、香油、蘑菇精、白芝麻适量

做 法：

1、菠菜摘去根部洗净。

2、锅中注入水加一小撮盐煮开，水开后下菠菜焯水。

3、焯好之后捞出立刻放入冷开水中过凉，凉透取出沥水，切成小段。

4、取一个稍大的容器，放入菠菜，姜末。

5、再加入香醋、生抽、盐、蘑菇精、香油拌匀。

6、装盘后撒上白芝麻即可。