青菜平菇豆腐汤 

食材: 豆腐200克、青菜80克、平菇100克、盐适量

做法:

1、豆腐切成小块，青菜洗净泥沙，平菇摘成小朵洗净。

2、起锅热油，加入青菜平菇翻炒几下。

3、倒入适量清水大火煮开。

4、水开后加入豆腐，转小火炖10分钟左右。

5、最后开盖加少许盐调味拌匀关火即可。