素炒荷塘

食材: 莲藕半根、胡萝卜半根、苦瓜半根、蘑菇精适量、生抽1勺、盐、姜末适量

做 法:

1、莲藕去皮洗净切成薄片。

2、胡萝卜切花片。

3、苦瓜对半切开，去瓤去籽，切成薄片。

4、锅中煮开水，先下食材焯水备用。

5、热锅冷油，下姜末炒香。

6、在下入所有蔬菜，加调料大火快炒，翻炒均匀即可~