🌴 爆炒鹰嘴豆🌴 

🌾 食材；姜，鹰嘴豆，青红椒，熟芝麻，盐，植物油🌾 

1、姜切片，青红椒切丁备用；

2、鹰嘴豆提前泡发好，煮熟（大约煮一小时）；

3、锅中热油，炒香姜片，再下入鹰嘴豆、青红椒、盐快速翻炒，出锅撒上熟芝麻即可。