🌴 平菇青菜 🌴 

🌾 食材；姜，平菇，青菜，干辣椒，八角两瓣，糖，生抽，盐 🌾 

1、青菜、平菇洗净，平菇撕薄片，捏去水分，姜切丝，辣椒掰段；

2、起锅烧油，炸香八角、干辣椒、姜丝，倒入平菇炒软，调入少许糖和生抽翻炒；

3、待平菇出水稍煮一会，再放入青菜，加适量盐，炒至青菜八分熟出锅即可。