煮饺子要加水和坐月子不洗澡一样，都是古代有智慧的人的经验，现代没智慧的人盲从。

坐月子不洗澡，是因为有伤口的时候盆浴容易有感染。但是淋浴不会，所以现代医生告诉病人可以淋浴不能盆浴。古代人没有淋浴，水也不是现代的净化过的（干净到可饮用）

煮饺子加水，是因为古代的做饭火力，不像现代的煤气灶或者电灶一样可以轻易调成simmer