是加姜，大料，花椒吗？每次炖得都不怎么好吃。


Kristen2007 发表于 2024-01-28 12:32

以我的经验只放葱白，这样保持了鲜味，其它一概不要。曾经放过姜或八角味道都变了，没有原味的鲜香。当然鸡要选好，越土越香。美国店的很小一只的也试过，还不错。