淡奶油排包 柔软拉丝 手揉配方


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以前做淡奶油面包都是做吐司,里面裹上红豆沙馅儿,这次加了坚果葡萄干,和黑芝麻,做成排包也非常给力,好吃~


全部食材都在这里



揉面的时候我喜欢先把面团揉成团,松弛十分钟,让面粉和水融合,面筋得到松弛以后,很容易就揉光滑了



松弛以后揉光滑,继续揉出手套膜

这配方不用加黄油哦



最后加入坚果和葡萄干,黑芝麻

喜欢什么就加什么,揉均匀,发酵两倍大


揉成长条,装入烤盘,继续发酵


烤完的成品是这样滴~

香喷喷,里面的黑芝麻很香


我的简易食谱新频道,chaye''s Simple recipe 感谢观看


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