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周末撸了两个芝士蛋糕 ，原味/抹茶/巧克力，一个配方可以换着来
我示范的是抹茶味的，有语音
蛋白和蛋黄分离，用了4颗蛋，6寸模具
先把油加热，加入抹茶粉，搅拌到溶解
固定低的模具，最好用烘焙纸，更容易脱模
这个用的是7寸烤盘
六寸的，蛋糕长的很高
嫩嫩的，刚做好可以挖着吃，像冰淇淋一样
冷藏过后，奶酪的香味更浓郁
开视频有Duang''''的既视感
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谢谢观看
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